Página de la salud NUTRICION Y SALUD (parte 1)

QUE SON LOS TRANSTORNOS ALIMENTICIOS?
Bueno , primero debemos entender que la comida existe para que podamos nutrinos, crecer, desarrollarnos y estar saludables y DIOS nos dotó de sentidos que nos permitan disfrutar el proceso de alimentarnos , de ahí que nos dio el gusto y el olfato y además nos dio inteligencia para mezclar los sabores y crear verdaderas delicias culinarias y de esa manera buscáramos lo que nuestro cuerpo necesita. Además nos dio la capacidad de que se nos apetezcan los alimentos que tienen los nutrientes que vamos necesitando y de esa manera no tengamos deficiencias nutricionales , estamos programados para tener hambre cuando nuestro cuerpo necesita nutrientes.
Los transtornos alimenticios vienen cuando se invierte el orden y le damos a la comida un lugar que no le corresponde, la ponemos en el centro de nuestra vida, ya sea que la amemos o la odiemos , dejamos que nos controle, convirtiéndose en nuestro dios, un dios tirano que está arrastrando a millones al abismo.
CUALES SON LOS TRANSTORNOS ALIMENTICIOS MAS COMUNES ?
ANOREXIA, BULIMIA y COMER COMPULSIVO , pero también existen la ORTOREXIA ( obsesión por comer alimentos saludables ) y la VIGOREXIA ( la anorexia del hombre , obsesión por el ejercicio para desarrollar gran musculatura ) Son la epidemia del siglo, donde despiadadamente vivimos una doble moral, donde las apariencias juegan un rol central. Son el resultado de la suma de varios factores; falta de temor a DIOS, la pérdida de valores , la desintegración familiar, la liberación femenina, el consumismo, el culto a la perfeccion física, pues por más de 30 años se nos ha bombardeado con que no ser parte de lo que el entorno nos impone como belleza, es ser FRACASADO.
CUANDO EMPEZAMOS A VER ESTOS PROBLEMAS?
Los finales de los 70 y de los 80 fueron el despegue de los desórdenes alimenticios, hasta llegar al punto actual en que son ya un asunto de salud pública internacional, muy caros de costear, pues quiebran desde tuberías de drenaje universitarias, hasta un presupuesto familiar; quiebran esófagos y a familias enteras sin distinción de clase social; de tal manera que ahora vemos en el fondo, el siguiente pensamiento: HARE LO QUE SEA CON TAL DE VERME BIEN Y POR UN LADO VEMOS LA MORTAL DELGADEZ Y EN EL LADO OPUESTO EL NO PODER PARAR DE COMER, donde nuestros jóvenes prefieren estar severamente enfermos por dentro, con tal de seguir aparentando pertenecer a esa ELITE ESBELTA, donde ser menos que atractiva es un crimen que se cobra caro, porque vivimos en un mundo que glorifica lo superfluo, tratando con ello de llenar el vacío que lleva dentro , vacío que solo puede ser llenado por Dios, sin entender que la mujer es bella con curvas, esbelta o redonda, la mujer es bella solo por ser mujer, esa es la verdadera belleza, la cual está bien cuidar y cultivar, pero como parte de un todo, no como "el todo".
QUIEN NOS HA IMPUESTO EL CONCEPTO DE BELLEZA ACTUAL?
La moda impuesta por hombres que no aceptan ni quieren las curvas FEMENINAS, que crearon el estilo UNISEX que solo permite vestir a mujeres con aspecto de niñas, quitándole todas las características de mujer y encima haciéndola sentir culpable por ser mujer, quizá porque ellos no pueden serlo y el sueño americano con sus prototipos irreales de belleza y riqueza inalcanzable.
COMO HA INFLUIDO EL FENOMENO DE LA COMIDA RAPIDA y EL CONSUMISMO?
Es una de las causas del problema de obesidad actual, ya que es altamente adictiva, pues tiene una gran cantidad de saborizantes artificiales adictivos que disparan los jugos gástricos, haciéndonos imposible comer solo una, además sacia la necesidad de adquirir status social, sobre todo en la clase baja que se cree que es parte de la elite consumidora, aunque sea por momentos y el consumismo es solo un reflejo del vacio existencial ya que pretendemos tapar con objetos el frío emocional y espiritual , viviendo una mentira y cayendo cada vez en un vacío más grande.
(continuará)


Dra. Eva Angelina Gonzalez Soto
Medicina Anti-Envejecimiento